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大骨炖萝卜的做法步骤

1.大骨头在水中浸泡一个小时去除血水。

2.取出放入锅中，加水（要没过骨头），葱姜，八角。

3.大火烧开，用手勺撇去浮沫。

4.转小火炖1个小时。

5.青萝卜洗净切滚刀块。

6.顿炖好的大骨和汤取出一部分。

7.剩下的再放入萝卜块。

8.盖盖炖20分钟，出锅前加盐调味即可。